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Un evento inédito llega a la provincia, precisamente a la principal villa turística, Tafí del Valle. Este sábado 5 de octubre en el Complejo Democracia, 50 equipos de maestros del asado a la estaca de todo el país competirán para llevarse el oro en un torneo que tendrá mucho color y, por sobre todo, mucho sabor.

La cita iniciará temprano y se extenderá hasta que caiga la tarde, con entrada libre y gratuita para el público que se acerque a observar este torneo donde los asadores pondrán a prueba sus dotes culinarias para ganar el máximo premio. Será una verdadera muestra de las diferentes técnicas y estilos que existen para preparar este plato en cada región del país.

“Agradezco a la asociación por elegir Tucumán para hacer este evento”, expresó el titular del Ente Tucumán Turismo (ETT), Domingo Amaya, quien encabezó el lanzamiento junto a la vicepresidenta Inés Frías Silva; el intendente Francisco Caliva; el dirigente de la Cámara de Turismo de Tucumán, Héctor Viñuales; el vicepresidente del Instituto de Desarrollo Productivo de Tucumán (IDEP), Juan Casañas; la presidenta de la Asociación Argentina de Asadores, Natalia Barrionuevo y su representante en la provincia, Oscar González.

“Aquí está el Estado presente porque tenemos la indicación del Gobernador de trabajar todos juntos en pos de estos eventos”, manifestó Amaya e invitó a los tucumanos a asistir a una jornada a puro disfrute donde habrá "comida, música, baile y artesanías, todo lo que tiene que ver con nuestra idiosincrasia”, indicó.  

Desde la organización, Oscar González adelantó que participarán asadores de 11 provincias del país. “Van a estar presentes Jujuy, Salta, Tucumán, Santiago, La Rioja, Catamarca, San Juan, Córdoba, Neuquén y Buenos Aires”, enumeró y expresó sus expectativas por lo que considera un sueño cumplido.

El referente de la Asociación adelantó que las actividades iniciarán este viernes por la noche con una masterclass de cocción de carnes a cargo de eminencias en la materia, en tanto que el día sábado el torneo empezará muy temprano. “Tendremos tres grupos que iniciarán a las 7, 8 y 9 de la mañana. La gente que quiera acercarse es libre de ir hasta las 19 horas que realizaremos la premiación y el cierre con fiesta y artistas que nos regalarán su música”, contó González. Cabe destacar que la carne que se presente ante el jurado luego se venderá a precios populares dentro del predio. 

El intendente tafinisto celebró que este torneo que destaca por desarrollarse en las alturas, en este caso a más de 2.000 metros sobre el nivel del mar, haya elegido al destino como sede. “Es muy importante que nuestra gente que vive del turismo trabaje, los artesanos, los cantores. Queremos que en Tafí cada fin de semana haya un evento”, manifestó Caliva y se mostró entusiasta por recibir nuevamente este campeonato, “cada vez con más competidores y de todas las provincias”, remarcó el jefe municipal.

Por su parte, el dirigente de la Cámara de Turismo local destacó este flamante evento que promete quedar dentro del calendario anual de la provincia. “Para nosotros significa poder posicionar nuestra gastronomía como un producto turístico. La comida es un elemento identitario dentro de un viaje y esto es lo que pone en valor este torneo que sin dudas será un éxito”, sostuvo Viñuales.

Por último, el funcionario del IDEP, que entregó la distinción de Marca Tucumán al torneo, explicó que se trata de “un evento clave para la provincia porque habla del profesionalismo con el que trabajan los organizadores y también de nuestras raíces”, manifestó Casañas tras la entrega de la placa a la Asociación.

Un verdadero desafío en las alturas

El organizador del torneo explicó que un asado realizado con la técnica de la estaca posee particularidades que lo distinguen de un asado común elaborado a la parrilla. “El proceso lleva entre 4 y 5 horas hasta que se cocina bien, siempre con leña, llama, lo que le aporta humo, mucho sabor y mejor color”, contó González. En tanto, sobre los desafíos que implica hacer un asado a la estaca en un destino a esas alturas, señaló que los principales obstáculos "son el viento y la menor cantidad de oxígeno, lo que lo convierte en un lindo reto”, concluyó.

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En el Ente Tucumán Turismo (ETT) se presentó una nueva edición de El Peñón, que dará inicio al 2026 con su propuesta Experiencia Loma Point, una jornada pensada para disfrutar del verano en Tafí del Valle con música en vivo, gastronomía regional y un entorno natural incomparable.

El evento se desarrollará el sábado 7 de febrero, a partir de las 13 horas, y contará con una cartelera artística integrada por Los Biguases, Los Sureños, Pato Herrero y Grupo Yocavil, además de un gran cierre a cargo de un DJ, acompañando el atardecer en uno de los puntos panorámicos más destacados del valle.

El lanzamiento estuvo encabezado por la vicepresidenta del ETT, Inés Frías Silva, y los artistas Fernando de la Órden y Gabriel Bazán. 

La propuesta incluye promociones especiales en comidas y bebidas, música durante toda la jornada y una ambientación pensada para compartir en familia y con amigos, combinando fiesta, relax y contacto directo con el paisaje tucumano.

“Hace un tiempo charlamos con los organizadores sobre lo lindo que sería organizar El Peñón para el verano tucumano, y lo pudimos cumplir. Que sea Tafí del Valle le da algo especial, obviamente, por su marco increíble y porque es uno de los destinos de cabecera de la temporada”, dijo Frías Silva, quien además destacó los números que registra Tucumán en la temporada estival. “Estaba ese fantasma sobre qué pasaría este año; después de hacer el balance, nos encontramos que estamos igual que el año pasado, con gran movimiento en toda la provincia”, cerró. 

Desde la organización destacaron que Loma Point se consolida como un espacio que ofrece experiencias integrales, donde el disfrute del entorno natural se suma a una programación artística de calidad y a la hospitalidad característica del Valle Calchaquí. “Es un lugar maravilloso para llevar adelante este encuentro de amigos, porque eso es El Peñón, un evento que llevan adelante con mucho entusiasmo dos grupos como Los Biguases y Los Sureños”, explicó De la Órden. 

Las reservas pueden realizarse al 381 603 5132 o a través de la cuenta de Instagram @lomapoint.tafi, invitando a tucumanos y turistas a vivir una jornada única, con música, sabores y la magia de Tafí del Valle.

“También se venderán entradas en el lugar, por supuesto. Pero les recomendamos que consigan anticipadas porque estarán más baratas y si bien el lugar es grande, prevemos que estará colmado el día del evento”, adelantó y cerró Bazán.

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En el Ente Tucumán Turismo (ETT) se presentó oficialmente la 26ª edición del Seven de Rugby de Tafí del Valle, un evento deportivo ya consolidado en el calendario veraniego del Norte Argentino que se llevará a cabo este sábado 31 de enero en la Estancia El Churqui de la villa veraniega, y que año tras año convoca a jugadores, visitantes y amantes del rugby de distintos puntos del país.

La presentación se realizó en el marco de una conferencia de prensa encabezada por la vicepresidenta de la institución, Inés Frías Silva, el intendente de Tafí del Valle, Francisco Caliva, el secretario de Deportes, Diego Erroz; el titular de la Unión de Rugby de Tucumán, Javier Budeguer y los organizadores Tani Fortino y Martín Terán.

Durante el encuentro se destacó la importancia del Seven de Tafí del Valle no sólo como competencia deportiva, sino también como una propuesta que impulsa el turismo, dinamiza la economía local y fortalece el posicionamiento del destino como sede de grandes eventos. “Lo más importante a destacar es que el Seven no es solo un evento deportivo, sino una vidriera de lo mejor que tiene Tucumán: la gente, su gastronomía, el paisaje”, dijo Frías Silva. 

Con más de dos décadas de trayectoria, el Seven de Rugby de Tafí del Valle se ha convertido en una verdadera tradición del verano tucumano. Su realización genera un impacto directo en la hotelería, la gastronomía y los servicios turísticos de la villa, promoviendo el movimiento de visitantes y contribuyendo a la desestacionalización de la actividad.

Desde el ETT se resaltó el valor de este tipo de encuentros, que combinan deporte, naturaleza y cultura, y que permiten mostrar al país la belleza de los Valles Calchaquíes, la calidad de la infraestructura turística y la hospitalidad que caracteriza a Tucumán. “Eso habla de lo bien que hacen las cosas desde la organización, lo que ayuda a Tucumán a ser reconocido a nivel país y atraer nuevas oportunidades que luego son provecho de todos, inversores y público en general”, concluyó Frías Silva. 

Nuevas prestaciones

Durante la presentación, los organizadores presentaron ante  la prensa uno de los diferenciales de esta edición, una app del evento que muestra información relevante sobre el mismo en tiempo real: resultados, ubicación de los sponsors, cronograma de la jornada y precios de los alimentos en los doce foodtrucks del espacio, entre otros datos de interés. 

“El primer partido será a las 10 de la mañana y lo que calculamos es que el evento estará finalizando alrededor de las 18.30, con la entrega de premios”, detalló Fortino al tiempo que aseveró que el Seven no se suspenderá en caso de lluvia. “La entrada es libre y gratuita pero en el ingreso estará la gente de Espacio Juntarnos que solicitará una colaboración voluntaria para su funcionamiento, y que es parte de esa pata social y solidaria que siempre tenemos y cuidamos para el Seven”, contó el organizador.

En este marco, el ETT hizo entrega de la Declaratoria de Interés Turístico a los organizadores del evento, en reconocimiento a su trayectoria y al aporte sostenido que realiza el torneo al desarrollo del turismo deportivo en la provincia.

La 26ª edición del Seven de Rugby de Tafí del Valle promete una jornada de alto nivel deportivo, en un entorno natural único, reafirmando a Tafí del Valle como uno de los destinos más elegidos para disfrutar del verano en Tucumán.

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Resguardado por las verdes elevaciones del Valle de Tafí, existe un sabor que a cada bocado cuenta una historia y que, a partir de hoy, se encuentra protegido en su autenticidad. El Queso de Tafí del Valle acaba de dar un paso histórico: recibió la Indicación Geográfica (IG) tras la aprobación de la Comisión Nacional Asesora de Indicaciones Geográficas y Denominaciones de Origen, convirtiéndose en el primer producto lácteo de la Argentina en alcanzar este reconocimiento.

La distinción no es menor. Coloca al queso tafinisto en un selecto mapa de alimentos con identidad territorial, junto a productos emblemáticos como el salame de Tandil, el aceite de oliva mendocino y el cordero patagónico, entre otros. Pero, sobre todo, confirma algo que en Tucumán se sabe desde siempre y es que este queso es verdaderamente irrepetible.

El logro es fruto de más de 15 años de trabajo articulado entre el Gobierno Provincial, el Gobierno Nacional y los productores locales, quienes impulsaron la necesidad de proteger el nombre del producto y de visibilizar aquello que lo hace único: una combinación de condiciones naturales y saberes productivos que no pueden trasladarse a ningún otro lugar.

En Tafí del Valle, a más de 1.800 metros sobre el nivel del mar, el queso nace en un entorno donde todo influye. El clima templado de altura, la amplitud térmica y los pastizales naturales configuran una materia prima singular. La alimentación del ganado, basada en esas pasturas, aporta características específicas a la leche, que luego se traducen en sabores, aromas y texturas distintivas.

A ese entorno se suma el factor humano. Las técnicas de elaboración, transmitidas de generación en generación, conviven con mejoras incorporadas a lo largo del tiempo, dando como resultado un producto que es tradición viva y evolución constante.

La IG no solo protege el nombre Queso de Tafí del Valle frente a imitaciones, sino que garantiza su autenticidad, refuerza su vínculo con el territorio y abre nuevas oportunidades para su posicionamiento en mercados más exigentes, promoviendo el desarrollo local y el agregado de valor en origen.

Ícono turístico

Pero para comprender verdaderamente su esencia, hay que viajar en el tiempo. Hasta 1585, cuando los jesuitas llegaron a la Gobernación del Tucumán. Además de su misión evangelizadora, introdujeron prácticas agrícolas y ganaderas, entre ellas la producción de quesos tipo manchego. Desde entonces, la tradición no se detuvo: se adaptó, se transformó y echó raíces profundas en los Valles Calchaquíes.

Hoy, ese legado se celebra también en la Fiesta Nacional del Queso, uno de los eventos más convocantes del verano tucumano, donde la cultura, la música y la producción se entrelazan en torno a este símbolo gastronómico.

“Tafí del Valle es un destino que todos deberían visitar al menos una vez en la vida. no solo tiene paisajes inigualables, también una variedad de productos turísticos increíbles como la Ruta del Vino de Altura, la Ruta del Artesano, un moderno Museo Jesuítico que relata la historia del valle y, ahora, este queso que solo puede disfrutarse en su máxima expresión visitándolo”, expresó el presidente del Ente Tucumán Turismo, Domingo Amaya.

Tucumán celebra un hito que no solo impacta en la faz productiva y turística de la provincia, sino que llega hasta el corazón y lo colma de orgullo.

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En las instalaciones del Ente Tucumán Turismo se llevó a cabo la presentación oficial del calendario de actividades de Semana Santa de los municipios de Tafí del Valle, La Cocha y Las Talitas, junto a la comuna de El Timbó, con eje en sus tradicionales representaciones de la Pasión de Cristo.

Cada destino expuso su propuesta teatral, que año tras año convoca a miles de fieles y visitantes, consolidándose como una de las expresiones más significativas del turismo religioso en la provincia. Con estilos y puestas en escena diferentes, las tres localidades comparten un mismo espíritu: transmitir el mensaje de fe, sacrificio y esperanza que representa la Pasión.

Encabezaron los anuncios el presidente del ETT, Domingo Amaya; el intendente y el secretario general de Tafí del Valle, Francisco Caliva y Gabriel Cruz; la directora de Turismo de La Cocha, Deolinda Toledo; el comisionado comunal de El Timbó, Daniel Carbajal, y el director de Cultura de Las Talitas, Pascual Huerta. 

En Tafí del Valle, la obra se despliega en un entorno natural imponente que potencia la experiencia escénica. En La Cocha, la participación activa de la comunidad le otorga un carácter profundamente emotivo. Por su parte, El Timbó ofrece una representación íntima, donde la cercanía entre actores y público genera una vivencia conmovedora. El municipio de Las Talitas, por su parte, apostó a una puesta en escena con marca territorial a través de Vida y Pasión de Cristo Gaucho.

“Lo más importante de todo es que cada una de las localidades impulsan sus actividades, que trabajan incansablemente para invitar a tucumanos y turistas a disfrutar de este tiempo tan significativo para la grey católica”, manifestó Amaya.

“Tendremos función los días viernes y sábado, en el predio de Ojo de Agua, desde las 16”, informó Caliva, quien destacó que la asistencia promedio de Vida y Pasión de Dios Hombre, un clásico de estas festividades, es de 15.000 personas. 

Toledo, de La Cocha, celebró que la obra al sur de la provincia esté cumpliendo su 24° aniversario ya que “mejora con el tiempo e involucra a mucha gente en el marco de un trabajo enorme con muy buena recepción de la gente”. El espectáculo será este viernes, a las 16.30 frente a la capilla de la Virgen de Fátima. 

“Lo nuestro es una adaptación criolla en donde los vestuarios se adecuan a la representación, por eso podemos ver a Jesús utilizando el poncho talitense en lugar de la túnica, hay granaderos en lugar de soldados romanos y el pueblo está vestido como un gaucho argentino”, contó Huerta, quien también dirige la propuesta que tendrá lugar este viernes a las 20, entre calles 12 y 47. 

“Es una alegría inmensa seguir con esta obra que cumplirá su cuarta edición en este 2026; es un desafío enorme, uno más, que es sostener y difundir este proyecto que implica a más de 100 actores”, cerró Carbajal. 

La Semana Santa en Tucumán es uno de los momentos más relevantes del calendario turístico, no solo por su valor espiritual y cultural, sino también por el impacto económico que genera en toda la provincia. La llegada de visitantes dinamiza la actividad en sectores clave como la hotelería, la gastronomía, el transporte y el comercio, beneficiando a emprendedores y comunidades locales.

“El turismo, impulsado por la fe, la esperanza y el amor se convierte en un motor de desarrollo y Tucumán es un destino donde la espiritualidad y la experiencia se entrelazan en cada rincón”, concluyó Amaya. 

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EVENTOS

Maestros del asado a la estaca de todo el país competirán en las alturas de Tafí del Valle

Se trata del Primer Torneo Nacional de esta temática, que se hará este sábado 5 de octubre en el Complejo Democracia de la villa turística, con entrada libre y gratuita para el público general.

03/10/2024 12:30

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Un evento inédito llega a la provincia, precisamente a la principal villa turística, Tafí del Valle. Este sábado 5 de octubre en el Complejo Democracia, 50 equipos de maestros del asado a la estaca de todo el país competirán para llevarse el oro en un torneo que tendrá mucho color y, por sobre todo, mucho sabor.

La cita iniciará temprano y se extenderá hasta que caiga la tarde, con entrada libre y gratuita para el público que se acerque a observar este torneo donde los asadores pondrán a prueba sus dotes culinarias para ganar el máximo premio. Será una verdadera muestra de las diferentes técnicas y estilos que existen para preparar este plato en cada región del país.

“Agradezco a la asociación por elegir Tucumán para hacer este evento”, expresó el titular del Ente Tucumán Turismo (ETT), Domingo Amaya, quien encabezó el lanzamiento junto a la vicepresidenta Inés Frías Silva; el intendente Francisco Caliva; el dirigente de la Cámara de Turismo de Tucumán, Héctor Viñuales; el vicepresidente del Instituto de Desarrollo Productivo de Tucumán (IDEP), Juan Casañas; la presidenta de la Asociación Argentina de Asadores, Natalia Barrionuevo y su representante en la provincia, Oscar González.

“Aquí está el Estado presente porque tenemos la indicación del Gobernador de trabajar todos juntos en pos de estos eventos”, manifestó Amaya e invitó a los tucumanos a asistir a una jornada a puro disfrute donde habrá "comida, música, baile y artesanías, todo lo que tiene que ver con nuestra idiosincrasia”, indicó.  

Desde la organización, Oscar González adelantó que participarán asadores de 11 provincias del país. “Van a estar presentes Jujuy, Salta, Tucumán, Santiago, La Rioja, Catamarca, San Juan, Córdoba, Neuquén y Buenos Aires”, enumeró y expresó sus expectativas por lo que considera un sueño cumplido.

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El intendente tafinisto celebró que este torneo que destaca por desarrollarse en las alturas, en este caso a más de 2.000 metros sobre el nivel del mar, haya elegido al destino como sede. “Es muy importante que nuestra gente que vive del turismo trabaje, los artesanos, los cantores. Queremos que en Tafí cada fin de semana haya un evento”, manifestó Caliva y se mostró entusiasta por recibir nuevamente este campeonato, “cada vez con más competidores y de todas las provincias”, remarcó el jefe municipal.

Por su parte, el dirigente de la Cámara de Turismo local destacó este flamante evento que promete quedar dentro del calendario anual de la provincia. “Para nosotros significa poder posicionar nuestra gastronomía como un producto turístico. La comida es un elemento identitario dentro de un viaje y esto es lo que pone en valor este torneo que sin dudas será un éxito”, sostuvo Viñuales.

Por último, el funcionario del IDEP, que entregó la distinción de Marca Tucumán al torneo, explicó que se trata de “un evento clave para la provincia porque habla del profesionalismo con el que trabajan los organizadores y también de nuestras raíces”, manifestó Casañas tras la entrega de la placa a la Asociación.

Un verdadero desafío en las alturas

El organizador del torneo explicó que un asado realizado con la técnica de la estaca posee particularidades que lo distinguen de un asado común elaborado a la parrilla. “El proceso lleva entre 4 y 5 horas hasta que se cocina bien, siempre con leña, llama, lo que le aporta humo, mucho sabor y mejor color”, contó González. En tanto, sobre los desafíos que implica hacer un asado a la estaca en un destino a esas alturas, señaló que los principales obstáculos "son el viento y la menor cantidad de oxígeno, lo que lo convierte en un lindo reto”, concluyó.

Fuente: Prensa del Ente AutárquicoTucuman Turismo
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El Peñón presentó su Experiencia Loma Point, una propuesta que combina música, gastronomía y paisaje en Tafí del Valle

En el Ente Tucumán Turismo (ETT) se presentó una nueva edición de El Peñón, que dará inicio al 2026 con su propuesta Experiencia Loma Point, una jornada pensada para disfrutar del verano en Tafí del Valle con música en vivo, gastronomía regional y un entorno natural incomparable.

El evento se desarrollará el sábado 7 de febrero, a partir de las 13 horas, y contará con una cartelera artística integrada por Los Biguases, Los Sureños, Pato Herrero y Grupo Yocavil, además de un gran cierre a cargo de un DJ, acompañando el atardecer en uno de los puntos panorámicos más destacados del valle.

El lanzamiento estuvo encabezado por la vicepresidenta del ETT, Inés Frías Silva, y los artistas Fernando de la Órden y Gabriel Bazán. 

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“Hace un tiempo charlamos con los organizadores sobre lo lindo que sería organizar El Peñón para el verano tucumano, y lo pudimos cumplir. Que sea Tafí del Valle le da algo especial, obviamente, por su marco increíble y porque es uno de los destinos de cabecera de la temporada”, dijo Frías Silva, quien además destacó los números que registra Tucumán en la temporada estival. “Estaba ese fantasma sobre qué pasaría este año; después de hacer el balance, nos encontramos que estamos igual que el año pasado, con gran movimiento en toda la provincia”, cerró. 

Desde la organización destacaron que Loma Point se consolida como un espacio que ofrece experiencias integrales, donde el disfrute del entorno natural se suma a una programación artística de calidad y a la hospitalidad característica del Valle Calchaquí. “Es un lugar maravilloso para llevar adelante este encuentro de amigos, porque eso es El Peñón, un evento que llevan adelante con mucho entusiasmo dos grupos como Los Biguases y Los Sureños”, explicó De la Órden. 

Las reservas pueden realizarse al 381 603 5132 o a través de la cuenta de Instagram @lomapoint.tafi, invitando a tucumanos y turistas a vivir una jornada única, con música, sabores y la magia de Tafí del Valle.

“También se venderán entradas en el lugar, por supuesto. Pero les recomendamos que consigan anticipadas porque estarán más baratas y si bien el lugar es grande, prevemos que estará colmado el día del evento”, adelantó y cerró Bazán.

Tafí del Valle se prepara para vivir la 26ª edición del Seven de Rugby

En el Ente Tucumán Turismo (ETT) se presentó oficialmente la 26ª edición del Seven de Rugby de Tafí del Valle, un evento deportivo ya consolidado en el calendario veraniego del Norte Argentino que se llevará a cabo este sábado 31 de enero en la Estancia El Churqui de la villa veraniega, y que año tras año convoca a jugadores, visitantes y amantes del rugby de distintos puntos del país.

La presentación se realizó en el marco de una conferencia de prensa encabezada por la vicepresidenta de la institución, Inés Frías Silva, el intendente de Tafí del Valle, Francisco Caliva, el secretario de Deportes, Diego Erroz; el titular de la Unión de Rugby de Tucumán, Javier Budeguer y los organizadores Tani Fortino y Martín Terán.

Durante el encuentro se destacó la importancia del Seven de Tafí del Valle no sólo como competencia deportiva, sino también como una propuesta que impulsa el turismo, dinamiza la economía local y fortalece el posicionamiento del destino como sede de grandes eventos. “Lo más importante a destacar es que el Seven no es solo un evento deportivo, sino una vidriera de lo mejor que tiene Tucumán: la gente, su gastronomía, el paisaje”, dijo Frías Silva. 

Con más de dos décadas de trayectoria, el Seven de Rugby de Tafí del Valle se ha convertido en una verdadera tradición del verano tucumano. Su realización genera un impacto directo en la hotelería, la gastronomía y los servicios turísticos de la villa, promoviendo el movimiento de visitantes y contribuyendo a la desestacionalización de la actividad.

Desde el ETT se resaltó el valor de este tipo de encuentros, que combinan deporte, naturaleza y cultura, y que permiten mostrar al país la belleza de los Valles Calchaquíes, la calidad de la infraestructura turística y la hospitalidad que caracteriza a Tucumán. “Eso habla de lo bien que hacen las cosas desde la organización, lo que ayuda a Tucumán a ser reconocido a nivel país y atraer nuevas oportunidades que luego son provecho de todos, inversores y público en general”, concluyó Frías Silva. 

Nuevas prestaciones

Durante la presentación, los organizadores presentaron ante  la prensa uno de los diferenciales de esta edición, una app del evento que muestra información relevante sobre el mismo en tiempo real: resultados, ubicación de los sponsors, cronograma de la jornada y precios de los alimentos en los doce foodtrucks del espacio, entre otros datos de interés. 

“El primer partido será a las 10 de la mañana y lo que calculamos es que el evento estará finalizando alrededor de las 18.30, con la entrega de premios”, detalló Fortino al tiempo que aseveró que el Seven no se suspenderá en caso de lluvia. “La entrada es libre y gratuita pero en el ingreso estará la gente de Espacio Juntarnos que solicitará una colaboración voluntaria para su funcionamiento, y que es parte de esa pata social y solidaria que siempre tenemos y cuidamos para el Seven”, contó el organizador.

En este marco, el ETT hizo entrega de la Declaratoria de Interés Turístico a los organizadores del evento, en reconocimiento a su trayectoria y al aporte sostenido que realiza el torneo al desarrollo del turismo deportivo en la provincia.

La 26ª edición del Seven de Rugby de Tafí del Valle promete una jornada de alto nivel deportivo, en un entorno natural único, reafirmando a Tafí del Valle como uno de los destinos más elegidos para disfrutar del verano en Tucumán.

El queso de Tafí del Valle obtuvo la Indicación Geográfica: emblema turístico e identidad tucumana

Resguardado por las verdes elevaciones del Valle de Tafí, existe un sabor que a cada bocado cuenta una historia y que, a partir de hoy, se encuentra protegido en su autenticidad. El Queso de Tafí del Valle acaba de dar un paso histórico: recibió la Indicación Geográfica (IG) tras la aprobación de la Comisión Nacional Asesora de Indicaciones Geográficas y Denominaciones de Origen, convirtiéndose en el primer producto lácteo de la Argentina en alcanzar este reconocimiento.

La distinción no es menor. Coloca al queso tafinisto en un selecto mapa de alimentos con identidad territorial, junto a productos emblemáticos como el salame de Tandil, el aceite de oliva mendocino y el cordero patagónico, entre otros. Pero, sobre todo, confirma algo que en Tucumán se sabe desde siempre y es que este queso es verdaderamente irrepetible.

El logro es fruto de más de 15 años de trabajo articulado entre el Gobierno Provincial, el Gobierno Nacional y los productores locales, quienes impulsaron la necesidad de proteger el nombre del producto y de visibilizar aquello que lo hace único: una combinación de condiciones naturales y saberes productivos que no pueden trasladarse a ningún otro lugar.

En Tafí del Valle, a más de 1.800 metros sobre el nivel del mar, el queso nace en un entorno donde todo influye. El clima templado de altura, la amplitud térmica y los pastizales naturales configuran una materia prima singular. La alimentación del ganado, basada en esas pasturas, aporta características específicas a la leche, que luego se traducen en sabores, aromas y texturas distintivas.

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La IG no solo protege el nombre Queso de Tafí del Valle frente a imitaciones, sino que garantiza su autenticidad, refuerza su vínculo con el territorio y abre nuevas oportunidades para su posicionamiento en mercados más exigentes, promoviendo el desarrollo local y el agregado de valor en origen.

Ícono turístico

Pero para comprender verdaderamente su esencia, hay que viajar en el tiempo. Hasta 1585, cuando los jesuitas llegaron a la Gobernación del Tucumán. Además de su misión evangelizadora, introdujeron prácticas agrícolas y ganaderas, entre ellas la producción de quesos tipo manchego. Desde entonces, la tradición no se detuvo: se adaptó, se transformó y echó raíces profundas en los Valles Calchaquíes.

Hoy, ese legado se celebra también en la Fiesta Nacional del Queso, uno de los eventos más convocantes del verano tucumano, donde la cultura, la música y la producción se entrelazan en torno a este símbolo gastronómico.

“Tafí del Valle es un destino que todos deberían visitar al menos una vez en la vida. no solo tiene paisajes inigualables, también una variedad de productos turísticos increíbles como la Ruta del Vino de Altura, la Ruta del Artesano, un moderno Museo Jesuítico que relata la historia del valle y, ahora, este queso que solo puede disfrutarse en su máxima expresión visitándolo”, expresó el presidente del Ente Tucumán Turismo, Domingo Amaya.

Tucumán celebra un hito que no solo impacta en la faz productiva y turística de la provincia, sino que llega hasta el corazón y lo colma de orgullo.

Tafí del Valle, La Cocha, Las Talitas y El Timbó presentaron sus propuestas de Semana Santa

En las instalaciones del Ente Tucumán Turismo se llevó a cabo la presentación oficial del calendario de actividades de Semana Santa de los municipios de Tafí del Valle, La Cocha y Las Talitas, junto a la comuna de El Timbó, con eje en sus tradicionales representaciones de la Pasión de Cristo.

Cada destino expuso su propuesta teatral, que año tras año convoca a miles de fieles y visitantes, consolidándose como una de las expresiones más significativas del turismo religioso en la provincia. Con estilos y puestas en escena diferentes, las tres localidades comparten un mismo espíritu: transmitir el mensaje de fe, sacrificio y esperanza que representa la Pasión.

Encabezaron los anuncios el presidente del ETT, Domingo Amaya; el intendente y el secretario general de Tafí del Valle, Francisco Caliva y Gabriel Cruz; la directora de Turismo de La Cocha, Deolinda Toledo; el comisionado comunal de El Timbó, Daniel Carbajal, y el director de Cultura de Las Talitas, Pascual Huerta. 

En Tafí del Valle, la obra se despliega en un entorno natural imponente que potencia la experiencia escénica. En La Cocha, la participación activa de la comunidad le otorga un carácter profundamente emotivo. Por su parte, El Timbó ofrece una representación íntima, donde la cercanía entre actores y público genera una vivencia conmovedora. El municipio de Las Talitas, por su parte, apostó a una puesta en escena con marca territorial a través de Vida y Pasión de Cristo Gaucho.

“Lo más importante de todo es que cada una de las localidades impulsan sus actividades, que trabajan incansablemente para invitar a tucumanos y turistas a disfrutar de este tiempo tan significativo para la grey católica”, manifestó Amaya.

“Tendremos función los días viernes y sábado, en el predio de Ojo de Agua, desde las 16”, informó Caliva, quien destacó que la asistencia promedio de Vida y Pasión de Dios Hombre, un clásico de estas festividades, es de 15.000 personas. 

Toledo, de La Cocha, celebró que la obra al sur de la provincia esté cumpliendo su 24° aniversario ya que “mejora con el tiempo e involucra a mucha gente en el marco de un trabajo enorme con muy buena recepción de la gente”. El espectáculo será este viernes, a las 16.30 frente a la capilla de la Virgen de Fátima. 

“Lo nuestro es una adaptación criolla en donde los vestuarios se adecuan a la representación, por eso podemos ver a Jesús utilizando el poncho talitense en lugar de la túnica, hay granaderos en lugar de soldados romanos y el pueblo está vestido como un gaucho argentino”, contó Huerta, quien también dirige la propuesta que tendrá lugar este viernes a las 20, entre calles 12 y 47. 

“Es una alegría inmensa seguir con esta obra que cumplirá su cuarta edición en este 2026; es un desafío enorme, uno más, que es sostener y difundir este proyecto que implica a más de 100 actores”, cerró Carbajal. 

La Semana Santa en Tucumán es uno de los momentos más relevantes del calendario turístico, no solo por su valor espiritual y cultural, sino también por el impacto económico que genera en toda la provincia. La llegada de visitantes dinamiza la actividad en sectores clave como la hotelería, la gastronomía, el transporte y el comercio, beneficiando a emprendedores y comunidades locales.

“El turismo, impulsado por la fe, la esperanza y el amor se convierte en un motor de desarrollo y Tucumán es un destino donde la espiritualidad y la experiencia se entrelazan en cada rincón”, concluyó Amaya.