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El enoturismo, aquella actividad que conjuga el turismo y la vitivinicultura, ha crecido de manera exponencial en los últimos años, posicionándose como un atractivo para los turistas y una motivación para conocer un destino.
En Tucumán, la Ruta del Vino se afinca en el Valle Calchaquí, donde se ofrecen visitas a viñedos y bodegas de diversas tipologías, desde productores o caseros hasta artesanales hasta industriales. Por su clima y las condiciones del valle, los vinos tucumanos se caracterizan por tener un gran carácter, especialmente los tintos, con colores muy profundos y concentrados, con una paleta aromática altamente expresiva y paladar firme.
En los últimos tiempos, los vinos de producción de origen tucumano lograron un importante reconocimiento tanto a nivel nacional como internacional por su calidad y sus características, lo que posicionó a esta industria y a la actividad turística vinculada al vino.
Es por ello que este jueves la Comisión de Turismo de la Honorable Legislatura de Tucumán, a través de su presidente, el legislador Francisco Serra, junto al presidente del Ente Tucumán Turismo (ETT), Domingo Amaya, y al presidente de la Federación Económica de Tucumán (FET), Héctor Viñuales, presentaron una resolución para fomentar la comercialización y la venta de vinos tucumanos en bares y restaurantes de la provincia.
Participaron del encuentro, además, el secretario de turismo de CAME, Gregorio Werchow, el secretario general del Ente Tucumán Turismo, Marcos Díaz, y los legisladores Agustín Romano Norri y Hugo Ledesma.
“Agradezco esta iniciativa que sugiere e invita a los restaurantes de Tucumán a que en sus cartas tengan un vino tucumano, para que tanto los turistas que nos visitan como los propios tucumanos conozcan nuestro producto”, manifestó Amaya. El presidente del ETT enfatizó que se trata de “tomar conciencia de que nuestras bodegas pueden producir más si tienen un mayor consumo, lo que, a su vez, genera un puesto de trabajo más”.
Sobre el potencial que posee la Ruta del Vino de Tucumán, Amaya expresó que permite maridar sus aromas y sabores con “experiencias auténticas de turismo arqueológico en la Ciudad Sagrada de Quilmes, astroturismo en el Observatorio de Ampimpa y turismo rural en Talapazo, además de permitir conocer la única bodega comunitaria del país en Amaicha”. En esta línea, el funcionario remarcó que a través de las obras de repavimentación que se ejecutan en la ruta 307 en el Valle Calchaquí, “el Gobernador Osvaldo Jaldo toma a la industria turística y su desarrollo como una clara política de Estado”.
Por su parte, el legislador Serra explicó que esta iniciativa viene a “acortar las asimetrías regionales”. “Queremos ayudar y potenciar desde la Legislatura esto que consideramos tan importante para nuestra economía, acompañando el desarrollo del sector”, agregó el parlamentario. El presidente de la Comisión de Turismo también adelantó que a futuro se invitará a los Concejos Deliberantes de cada municipio de la provincia a que adhieran a la resolución.
Desde el sector privado, Viñuales celebró la iniciativa “ya que está probado que todos los turistas que visitan nuestras bodegas se llevan la identidad de nuestro vino y luego lo vuelven a pedir. Se genera una identidad por la experiencia vivida en el destino”, enfatizó. El dirigente de la FET auguró éxitos para este proyecto y aseguró que “año a año el vino tucumano sumará mayor valor al producto interno de la provincia”, concluyó el empresario.
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Tal como sucedió el viernes pasado con una velada que celebró con pasión la cultura de Aguilares, este jueves Monteros anticipó lo que se vivirá durante el mes de octubre en su tradicional festival “Monteros de la Patria, Fortaleza del Folclore” con una peña a la que no le faltó ningún condimento.
La cita fue en el patio de la Casa Nougués, sede del Ente Tucumán Turismo, que junto al municipio monterizo ofició de anfitrión de un evento que integra el intenso calendario de festejos por el Día Mundial del Turismo, que se celebra el próximo 27 de septiembre y en Tucumán se extiende durante todo el mes.
“Fue una excelente iniciativa la de abrir las puertas de nuestra casa para que el interior venga a mostrar todas sus bondades, como es el caso de Monteros con sus randeras, sus poetas, sus platos típicos”, manifestó la vicepresidenta del Ente, Inés Frías Silva, sobre esta propuesta que, sin dudas, llegó para quedarse. La funcionaria resaltó la cantidad de personas que entraron y se sorprendieron con todo lo que había para ver, comprar y degustar.
Es que durante la velada los tucumanos y turistas de diferentes provincias que paseaban por el centro pudieron conocer las afamadas randas, bordados que forman parte del acervo cultural monterizo; disfrutar del talento de los cantantes, músicos, bailarines, actores y poetas que se subieron al escenario para desplegar todo su arte; y también degustar los postres regionales propios del sur, como el pastel de novia, las hojuelas y los dulces artesanales.
La velada de Monteros contó con la presencia del intendente Francisco Serra (h) quien agradeció la iniciativa del organismo provincial. “Vinimos a mostrar nuestro arte, nuestras costumbres a los turistas que están paseando por la capital. Además, estamos anticipando nuestro festival para el que venimos trabajando mucho desde esta gestión, cuidando todos sus detalles, su infraestructura, y la oferta de gastronomía y hotelería para recibir a tantos visitantes durante esos días”, enfatizó el jefe municipal. Serra adelantó que el festival se realizará del 10 al 13 de octubre próximos y su cartelera de lujo estará integrada por El Chaqueño, Raly Barrionuevo y La Bersuit, entre muchos otros artistas de renombre.
Desde la Honorable Legislatura de Tucumán (HLT), el legislador y presidente de la Comisión de Turismo, Francisco Serra, también participó de la Noche de Monteros y destacó la gestión del Ente por traer el interior a la capital. “Los turistas nos decían lo felices que estaban de visitar Tucumán y de participar de este evento”, comentó y remarcó que el turismo es una política de Estado para el Gobierno: “Desde nuestro lugar en la Legislatura trabajamos en pos de ello”, declaró el también ex intendente monterizo.
Una velada con todos los condimentos
La Noche de Monteros estuvo concurrida por muchos tucumanos que pasaban por la zona del microcentro, pero también por turistas de diferentes puntos del país que se tomaron unos días libres para visitar la provincia. Silvia llegó desde Buenos Aires y entró al evento porque vio luces desde afuera. “Me pareció un espectáculo hermoso, los bailarines espectaculares, sus ropas alucinantes, todo muy bien organizado, los dulces, las comidas regionales”, expresó la turista, quien agregó que ya pudo recorrer distintos destinos como Tafí del Valle y El Cadillal.
Por su parte, dos amigas que llegaron desde la provincia de Mendoza también se sorprendieron con la propuesta innovadora. “Fue una noche muy hermosa. Nos invitaron en la plaza y entramos. Nos encantó la música, el baile, las randas, y la comida también estuvo exquisita”, señalaron las turistas del Cuyo y destacaron la calidez de los tucumanos para recibirlas.
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Tucumán está listo para celebrar la Fiesta de la Vendimia, que se realizará el sábado 7 de marzo, desde las 16 y hasta la medianoche, en la Plaza Miguel Critto de Colalao del Valle, con una propuesta única y especial que reunirá en una sola celebración a las bodegas del Valle Calchaquí.
El lanzamiento oficial se llevó a cabo en el Ente Tucumán Turismo (ETT) y estuvo encabezado por el presidente del organismo, Domingo Amaya; la vicepresidenta, Inés Frías Silva; el secretario de Relaciones Institucionales, Raúl Albarracín; el presidente de la Comisión de Turismo de la Honorable Legislatura, Francisco Serra; el vicepresidente del Instituto de Desarrollo Productivo (IDEP), Juan Casañas; y Josefina Carro, en representación de la Cámara de Bodegas y Viñedos de Tucumán.
La edición 2026 se enmarca en la promoción de la Ruta del Vino de Altura como producto turístico estratégico de la provincia, una propuesta que pone en valor el trabajo de las bodegas de los Valles Calchaquíes y la identidad vitivinícola del territorio. En esta oportunidad, las bodegas de Colalao del Valle y zonas aledañas celebrarán la Vendimia de manera conjunta, consolidando una gran fiesta provincial del vino tucumano pensada para el encuentro entre productores, vecinos y visitantes.
“El vino tucumano es único y con esto no queremos decir que somos los mejores, solo que somos distintos, y esa experiencia es la que invitamos a disfrutar en el marco del evento”, dijo Amaya. “En cada feria internacional a la que vamos llevamos este producto y lo mostramos con orgullo. Y pasa no solo con el vino, sino con todo lo que Tucumán produce, porque es una indicación del gobernador Osvaldo Jaldo: poner a Tucumán primero siempre, en su paisaje, su comercio y su industria”, apuntó el titular del Ente.
“Desde el Ente apoyamos con todo nuestro esfuerzo porque es un horizonte de la gestión que llevamos adelante: que los tucumanos se convenzan de que el turismo es una alternativa o valor agregado que les otorga un plus a sus productos. En el caso del vino, más allá de la calidad de la bebida, elaborada a más de 2000 metros de altura, hay una apuesta enorme de los privados por convertir su consumo en una experiencia”, explicó Frías Silva, quien además informó que lo recaudado en consumición será destinado para la reparación de la cúpula de la iglesia de la localidad.
Un vino con carácter
La Vendimia constituye una de las expresiones culturales más representativas del valle y, en Colalao, adquiere un significado especial por su vínculo con la producción local, la identidad comunitaria y el entorno natural que caracteriza a la región. La celebración busca reconocer el trabajo de quienes sostienen la actividad vitivinícola en los Valles y promover la creciente proyección del vino tucumano.
“Hay una variedad enorme de vinos y al mismo tiempo una variedad de bodegas, cada una cuenta a través de sus etiquetas una historia diferente que se puede percibir en aroma y gusto. El vino tucumano tiene esa particularidad: su sabor es único pero también es única la relación que se establece entre quien nos visita y los productores, porque somos nosotros quienes estamos al frente de cada establecimiento, recibiendo al turista”, manifestó Carro, propietaria de Río de Arena.
Mucho vino, sí, pero más que eso
Durante la jornada, el público podrá disfrutar de degustaciones de vinos locales, venta de productos regionales, un paseo por los stands de la Ruta del Artesano del Valle Calchaquí, propuestas gastronómicas típicas y una destacada grilla artística con figuras de proyección nacional. Asimismo, se desarrollarán actividades vinculadas a la producción del vino que permitirán conocer de cerca el proceso vitivinícola y la identidad cultural de los Valles Calchaquíes.
La Fiesta Provincial de la Vendimia se presenta así como una oportunidad para descubrir Colalao del Valle a través de sus sabores, su música y su gente, reafirmando el crecimiento de la cultura del vino como parte de la identidad turística de Tucumán y sumando una propuesta de alto impacto al calendario de eventos de la temporada de verano en el norte argentino.
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Este miércoles se llevó a cabo en la Ciudad Sagrada de Quilmes el Taller para el Desarrollo del Enoturismo en Tucumán, una jornada clave para fortalecer la estrategia provincial vinculada al turismo del vino. El encuentro tuvo lugar en uno de los sitios arqueológicos más importantes de Sudamérica, un escenario que permitió contextualizar el valor cultural, patrimonial y territorial que el enoturismo representa para la provincia.
La capacitación reunió a productores, emprendedores turísticos, prestadores de servicios y referentes del sector, y contó con la presencia del presidente del Ente Tucumán Turismo (ETT), Domingo Amaya, la vicepresidenta Inés Frías Silva y el secretario general Marcos Díaz. También participó la referente de la Ruta del Vino en Altura, Ana Cristina Nores, junto a equipos técnicos y especialistas del Ente y el Consejo Federal de Inversiones (CFI).
Durante la jornada, los representantes del CFI desarrollaron los principales lineamientos del Plan de Acción para el Desarrollo del Enoturismo, iniciativa nacional que integra formación, diagnóstico territorial y articulación público-privada. Dentro del cronograma, se dedicó un bloque especial a las líneas de créditos vigentes para proyectos vinculados a experiencias enoturísticas, brindando herramientas concretas para la inversión, el crecimiento y la profesionalización del sector.
“Nuestro vino es especial y distinto al de otros puntos turísticos donde se desarrolla este producto; lo diferencia su hacer en altura, la mística de la Ruta 40 y el valor de sus localidades, en astronomía con Ampimpa y en arqueología como esta Ciudad Sagrada de Quilmes en la que nos encontramos junto a los bodegueros para capacitarlos”, afirmó Amaya. “Tucumán fue una de las primeras provincias en adherir a esta iniciativa de CFI y es una muestra más de la línea clara que marca el Gobierno de Tucumán bajo la gestión de Osvaldo Jaldo, de apoyar a los privados para que desarrollan, para que creen y amplíen puestos de trabajo”, contó el titular del ETT.
Frías Silva resaltó lo significativo de la jornada y destacó cómo la propuesta demostró “que no se necesita una enorme cantidad de dinero para crear una experiencia memorable; desde ese punto, fue muy interesante analizar junto a los propietarios de las distintas bodegas de qué manera podemos avanzar en propuestas que mejoren la visita de todos aquellos que se interesen por este producto”.
“Nuestro programa de fortalecimiento está inscrito dentro de otro más grande, relacionado a la mejora de todo el sector vitivinícola del país. Tucumán es una de las dieciséis provincias que produce vino y era fundamental traer este taller a la provincia”, dijo Marcela Cardillo, jefa del área de Promoción y Desarrollo de las Industrias Culturales y el Turismo de CFI. “Una de las ideas centrales que queremos bajarles a los bodegueros es que el enoturismo no es un producto de consumo para especialistas o apasionados: hay muchos caminos para acercar una oferta atractiva al turista en general”, manifestó.
Los asistentes valoraron la jornada
El taller incluyó módulos teóricos y prácticos sobre diseño de experiencias turísticas, identidad territorial, integración del vino con la gastronomía y la cultura, marketing digital, estrategias de comercialización y construcción de productos competitivos. Los participantes trabajaron además en dinámicas grupales orientadas al diseño de microexperiencias enoturísticas basadas en la autenticidad y la narrativa local.
“Tenemos territorio, tenemos capacidad de gestión, tenemos un excelente producto y muchas veces lo que falta es encontrar la forma de monetizar todo eso. Esta jornada nos informa sobre formas de solventar ese problema y además pone en valor la riqueza de nuestro suelo, que en este caso va dentro de una botella”, dijo Horacio Díaz, de la Bodega Comunitaria Los Amaichas.
En la misma línea se expresó la propietaria de la bodega Luna de Cuarzo, Silvia Gramajo, quien enfatizó que “el torrontés se da de manera inmejorable dentro del Valle Calchaquí; incluso se podría ofrecer la uva para degustación en tiempos de vendimia o antes”. “Nosotros recibimos a nuestros visitantes como si fueron unos amigos que nos visitan en casa; es una experiencia muy satisfactoria porque está ese matiz de amistad, de todo lo que sale del corazón, la solidaridad, es algo que complementa la información sobre el producto que tiene características muy únicas como su amplitud térmica y la cantidad de sol que recibe el viñedo”, detalló la empresaria.
Por último,Luis Rolando Díaz, de Altos La Ciénaga, examinó la situación de las bodegas que integran la Ruta y celebró el éxito cosechado en el último año, con varios premios internacionales a las etiquetas tucumanas. “No obstante soy consciente que tenemos para crecer mucho más todavía, por nuestra calidad y nuestro potencial; cada cepa que se implanta y adapta al valle resulta en una expresión distintiva de sabor, con excelencia”, resumió.
Desde el Ente Tucumán Turismo se destacó que este tipo de instancias fortalece la red de actores vinculados al turismo del vino y contribuye a la diversificación de la oferta provincial. Se avanza así en la consolidación de un modelo sostenible, innovador y articulado, capaz de posicionar al enoturismo como un motor de desarrollo económico y cultural en los Valles Calchaquíes y en el conjunto del territorio.
El taller cerró con una síntesis de los principales aportes y con la presentación de los próximos pasos del Plan de Acción, que prevé nuevas instancias de formación, visitas técnicas, trabajo en red y estrategias de posicionamiento a nivel nacional e internacional.
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Con el objetivo de seguir fortaleciendo el turismo como herramienta de desarrollo provincial, el presidente del Ente Tucumán Turismo, Domingo Amaya, junto al secretario general de la institución, Marcos Díaz, visitó la ciudad de Monteros, para identificar oportunidades de desarrollo para el turismo en el municipio.
El recorrido se realizó junto al intendente de Monteros, Francisco Serra, y al legislador Francisco “Pancho” Serra, presidente de la Cámara de Turismo de la Honorable Legislatura de Tucumán. Juntos visitaron puntos clave de la ciudad, intercambiaron ideas sobre tareas en curso y presentaron “el Monterazo”, un proyecto busca consolidar a la ciudad a través de sus valores naturales, culturales, deportivos y educativos.
“Estamos muy contentos de poder articular con los distintos poderes del Estado para el bien de la ciudad. Que podamos hablar de turismo y del cuidado del medioambiente todos juntos es un gran mensaje para la sociedad”, expresó el intendente Serra. Además, destacó que Monteros está trabajando para desarrollar una agenda turística propia: “Tenemos un gran potencial. Por eso estamos invirtiendo en infraestructura, como el Museo del Azúcar, que pronto será una realidad. También potenciamos nuestras actividades culturales, educativas y deportivas, como la Trepada del Indio, el festival Monteros de la Patria, las peñas nacionales, el Encuentro de Poetas y los congresos educativos. Todo esto apunta a fomentar el turismo”.
El legislador Pancho Serra explicó que la ciudad viene desarrollando este proceso que denominan “el Monterazo”, como símbolo de una revolución cultural, deportiva y turística. “Esto tiene que ver con el turismo cultural, histórico, religioso y, sobre todo, con el turismo deportivo. Vamos a hacer trekking, ciclismo, aprovechando la infraestructura que tenemos. Estamos próximos a sumar un nuevo hotel y con eso ya serán cuatro, lo que permitirá recibir a más turistas”, afirmó.
Amaya celebró la articulación institucional y aseguró que “Monteros tiene hoy una gran oportunidad”. “Es una ciudad con historia, con cultura, con artistas, con festivales, con servicios. Queremos llevar adelante un verdadero Monterazo que impulse todo lo que tiene Monteros para ofrecer, desde la hotelería hasta el cicloturismo o el trekking. Esta es una ciudad lista para dar el salto”, señaló. Además, explicó que junto al legislador Serra están en tratativas para impulsar desde la Legislatura una declaración para que Tucumán sea reconocida como capital del turismo sustentable en el país.
Turismo Sustentable
En paralelo, la plaza Bernabé Aráoz fue escenario de una jornada de concientización ambiental enmarcada en la campaña “Turismo Sustentable” que lleva adelante el Ente Tucumán Turismo a través de su Departamento de Formación. La acción, que recorre toda la provincia, busca sensibilizar a la comunidad sobre la importancia de adoptar conductas responsables en la gestión de residuos, el cuidado del entorno y la valoración del patrimonio natural y cultural.
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