En la jornada de ayer, el Ente Tucumán Turismo (ETT) entregó numerosas distinciones a municipios, comunas y empresas tucumanas que, durante 2018, implementaron de forma satisfactoria directrices pertenecientes alSistema Argentino de Calidad Turística para mejorar la calidad de sus servicios.

El acto fue presidido por el titular del Ente de Turismo provincial, Sebastian Giobellina junto al subsecretario de Calidad Turística de laSecretaria de Turismo de la Nación (SecTur),Germán Bakker; y a Matías Lazzaro yClaudio Bernardelli, ambos de la Agencia Nacional de Discapacidad.

El programa, coordinado por el Ente de Turismo y la SecTur, se basa en un conjunto de herramientas especialmente diseñadas para promover la calidad en cada una de las prestaciones turísticas que brindan los destinos en todo el terreno nacional.

La finalidad de las directrices es desarrollar la competitividad a través de estándares de calidad que promueven la preservación de la sustentabilidad social, económica, cultural y ambiental.

Luego del acto, Giobellina destacó la importancia de estas distinciones para el crecimiento del sector turístico en Tucumán: “Poder obtener distinciones de estas características, que abarcan a establecimientos de todo tipo como ser gastronómicos, hoteleros, prestadores de servicios y, al mismo tiempo, a municipios y comunas, es excepcional para nosotros y queremos que se multiplique”, sostuvo.

El funcionario manifestó que el aprendizaje de herramientas para solucionar problemáticas que afecten a un servicio turístico es fundamental y se logra a partir de capacitaciones: “La industria es muy dinámica. La capacitación tiene que ser cada vez mayor y el recurso humano que esté atendiendo al público tiene que estar calificado”, señaló Giobellina.

Por su parte, Ana Laura Vásquez, jefa del departamento de Capacitación del organismo, indicó que estas mejoras impactan de manera instantánea y directa en la industria porque “se trabaja desde la parte administrativa hasta el recurso humano y repercute directamente en el visitante que recibe un servicio turístico. El municipio entiende que la calidad del servicio nos ayuda a posicionar a Tucumán como destino turístico de excelencia, brindando productos y servicios de calidad”, explicó Vásquez.

El programa consta de cuatro etapas que duran entre cuatro a seis meses y la SecTur lo implementa desde hace más de diez años, poniendo el foco de interés en distintos tipos de establecimientos.

Con respecto a la capacitación brindada, Bakker expresó su satisfacción con este ciclo y celebró la implicancia que los emprendedores tucumanos tienen para mejorar la calidad. “Entregamos hoy más de veinte placas y eso quiere decir que Tucumán realmente tiene un compromiso con la calidad, con la mejora continua y estamos muy felices que desde la Secretaría de Turismo de Nación podamos acompañar esta política que tiene tanto el Ente de Turismo como cada uno de los emprendedores y municipios que estuvieron hoy”.

Las distinciones

Dentro del programa del Sistema Argentino de Calidad Turística (SACT), se contemplaron las categorías de Directrices de Accesibilidad,Gestión Turística para Municipios yCompetitividad para Organizaciones Turísticas.

Los galardonados fueron los municipios deFamaillá, Tafí Viejo y San Javier en la categoría de “Municipios y Comunas”; en “Competitividad” fueron distinguidos doce establecimientos de Tafí del Valle; en tanto que en “Accesibilidad” se agasajó a cinco establecimientos de San Miguel de Tucumány Yerba Buena.

A su vez, cuatro organismos obtuvieron la revalidación en “Accesibilidad” y se entregaron seis certificados a técnicos locales formados en la provincia.

Gonzalo Vildoza, comisionado comunal de San Javier, recibió la distinción de su comuna y se mostró muy contento por el camino recorrido y por los resultados obtenidos. “Para nosotros es muy importante porque tenemos el perfil de localidad turística y fuimos uno de los lugares más visitados el año pasado. Por eso, calificar y poder mostrar un certificado nos ayuda mucho y nos posiciona en un lugar que muy pocas comunas tienen”, concluyó.

En el proceso de fortalecimiento de los servicios turísticos y prestaciones brindadas a nuestros turistas, el Departamento de Capacitación del organismo estatal cumple un rol esencial. 

A cargo de Ana Laura Vasquez y con un equipo conformado por Florencia Chávez, Mauricio Lestard, Carla Sija y Augusto Gómez, el área realiza acciones de concientización, capacitación y formación en Turismo al sector público y al privado, tanto para niños en edad escolar como para adultos emprendedores del sector.

Formar desde la niñez

“Por un lado, contamos con el área de“Sensibilización y Concientización Turística” en el que se incluye el programa“La Escuela y el Turismo”, que tiene por objetivo la concientización turística a niños de 4to grado de escuelas y colegios de toda la provincia”, explica Vásquez. A través de esta formación se busca “concientizar a la sociedad desde el nivel básico de educación y que los niños aprendan qué es el Turismo y cuáles son sus beneficios”, destaca la responsable del área. 

Las jornadas son clases de 45 minutos en la que los niños aprenden los principales conceptos mediante juegos y recreaciones. “Les contamos sobre los principales atractivos de Tucumán, les hablamos de cada circuito e incluso resaltamos la importancia del Turismo y del cuidado del medio ambiente”, describe Carla Sija, quien participa en estas capacitaciones.  

Sija rescata que, al trabajar en escuelas del interior e incluso de Alta Montaña, existen ocasiones en las que la clase se trasforma en el único medio para que los niños conozcan y aprendan de su propia provincia. “Durante la charla jugamos a hacer un viaje imaginario y les mostramos imágenes de todos los lugares, contándoles un poco de la historia de cada uno”, agrega con un dejo de nostalgia.

Cada niño y docente se queda con una cartilla de actividades que luego puede ser utilizada en clases complementarias. “Buscamos que haya una continuidad en la charla, que no termine en la jornada misma y que, en las clases de ciencias sociales, naturales y tecnología, puedan realizar tareas en base a lo que aprendieron”, comenta la jefa del equipo, Vásquez. 

“Los niños tienen una continuidad en lo que aprenden y está comprobado que hacen una réplica increíble con sus familias, contándoles todo lo que aprenden en la clase”, dice y añade que, en lo que va del año, ya capacitaron alrededor de mil niños de diferentes escuelas y colegios.

Una experiencia enriquecedora 

Nora del Valle Rivadeneira, directora de laEscuela Nº 252 “Manuel Arroyo y Pinedo”, explica que estas capacitaciones se brindan en su institución hace cinco años. Rescata que es una experiencia excelente y enriquecedora. “Trasladar todo lo que hace a Tucumán a las aulas es un orgullo para nosotros”. 

“La higiene fue un tema muy transversal a toda la clase porque recalcaron qué es el turismo, cómo mantener una buena imagen de la provincia y cómo recibir a la gente que viene a visitarnos de afuera”, detalla y agrega que la temática fue usada para la feria de ciencias de la escuela. “Fue lo más acertado que podría haber hecho el Ente de Turismo por las escuelas”. Los niños salen contentos de la clase con todos los nuevos aprendizajes y la escuela siempre está a la espera del llamado para una nueva capacitación.

Brindar un valor agregado a la tarea diaria Vásquez prosigue con la segunda área que compone al Departamento. “Focalizamos en la“Formación y Capacitación” que se refleja en el fortalecimiento al sector turístico en el caso de hoteles, restaurantes y guías de turismo. Con ellas apuntamos al personal que ya está en ejercicio del servicio turístico brindando un valor agregado a su tarea diaria”. Aquí, cada miembro del personal recibe una capacitación específica en su quehacer. “Entendemos que cada uno tiene sus necesidades y los formamos en cada uno de sus rubros”, argumenta.

El proceso de aprendizaje para alcanzar la excelencia

El tercer y último tramo de este Departamento está basado en la “Calidad Turística”.Tucumán está adherido al Sistema Argentino de Calidad Turística de la Nación, que está comprendido por diversos programas que van desde algunos iniciales hasta otros de mayores exigencias. Sobre la oferta disponible, la funcionaria señala que “existen variados comoGestión de Municipios, de Mejora de la Calidad de emprendimientos artesanales y deAccesibilidad. Este último se encuentra orientado a lograr atravesar las barreras sociales, comunicativas y edilicias dentro de los servicios turísticos para que aquellas personas que tengan algún tipo de discapacidad transitoria o permanente, encuentren una prestación mucho más `amigable` y un recurso humano más preparado para recibirlos”.

Mauricio Lestard, quien está a cargo de los programas de Calidad Turística, explica que estos son “procesos de mejora continua y que el concepto de Calidad Turística es que todo el tiempo se puede ser un poco mejor en lo que uno brinda. En pocas palabras, buscamos que el lugar turístico consiga una calidad de excelencia y que esto influya positivamente en la experiencia del visitante”, apunta.

Mauricio describe que los programas tienen duraciones diversas que se extienden entre cuatro a ocho meses. “Dividimos el proceso en cinco etapas. La primera es de sensibilización en la que se presenta el programa al grupo de emprendedores; luego se realizan tres etapas de implementación en base a cursos y asistencias técnicas individuales en la que se trabaja a la par del prestador, y finalmente se lleva a cabo una de evaluación para certificar y distinguir a las empresas que hayan puesto en práctica lo aprendido de la mejor manera”.

Las prácticas que se enseñan a los prestadores llevan el nombre de Directrices. “Se trata de recomendaciones que los emprendedores deben bajar a la realidad dependiendo su caso particular. Nuestra tarea es acompañarlos en todo el proceso brindándoles capacitaciones, talleres y asesoramiento para alcanzar la distinción en Calidad Turística, que es el objetivo que buscamos entre todos”, agrega Lestard y comenta que, hasta el momento, más de 70 empresas y emprendimientos de la provincia ya fueron distinguidos. 

Si bien hay algunos emprendedores que se entusiasman más que otros con estos programas, siempre terminan sumándose todos. “Nos toca trabajar tanto con empresarios que viven en la ciudad como con emprendedores de una comunidad originaria, por lo que el proceso es muy cambiante dependiendo del caso”, expresa.

Tradición y vino

La Bodega Comunitaria Los Amaicha es un caso paradigmático de implementación de los programas a un emprendimiento, en este caso, único en América Latina y tercero en el mundo. “Fue toda una experiencia trabajar con la comunidad originaria de Amaicha. Esta bodega en particular tiene un concepto único: es comunitaria y alrededor de 40 familias viven a partir de ella”, explica Mauricio y agrega: “Todos en la comunidad tienen una participación específica en el proceso de elaboración del vino que se mezcla con la cultura y las tradiciones originarias de este pueblo. Cuando llegan a la bodega, los turistas realmente logran conectarse con las raíces de la cultura indígena”. Cabe destacar que este emprendimiento se encuentra en la etapa final del programa: “De obtener el sello de Calidad Turística en base a estándares internacionales, sería un verdadero orgullo para todos”, finaliza.